L'ADN de la Ruche qui Dit Oui !, c'est le local, les circuits courts, et beaucoup d'entre vous ont l'impression de perdre ces valeurs en allant rechercher des produits loin de chez vous.
Pourtant, la Ruche Mama vous propose régulièrement des Producteurs suggérés afin de vous permettre d'enrichir votre offre avec des produits exceptionnels et difficiles à dénicher localement.
Tout d'abord, pourquoi des produits hors région ?
Parce qu'ils n'existent pas localement et que vos Membres en sont demandeurs ! Qu'il s'agisse d'huîtres pour les fêtes ou d'oranges en hiver, ils en achèteront dans la majorité des cas, alors autant que ces produits soient finement sélectionnés par votre Ruche. Par la même occasion, ces opérations vous permettent de fidéliser vos Membres, d'en attirer de nouveaux et d'augmenter le panier moyen.
Oly et Dan, Responsables de Ruche nous racontent dans le forum comment les producteurs suggérés les aident à se démarquer de la concurrence toujours grandissante.
Mais justement, comment sont ils sélectionnés ?
La Ruche Mama s'engage à favoriser des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et des Producteurs. C'est pourquoi des produits locaux issus de l'Agriculture Biologique seront par exemple toujours privilégiés. La Ruche Mama vérifie les certifications de tous les Producteurs.
Et les Producteurs dans tout ça ?
Les Producteurs suggérés restent de "petits Producteurs", qui se débrouillent avec quelques débouchés en circuits-courts. La situation sanitaire actuelle, avec le confinement et la fermeture de nombreux restaurants, les a mis en grande difficulté. Pouvoir vendre dans plus de Ruches les a souvent sauvés ! Ils en témoignent dans les vidéos #Restezavecnous :
La ferme de Clémence La conserverie Kerbriant
Les Pasta Piemonte Ou encore Caprioli
Alors comment s'assurer qu'il n'y ait pas de dérives ?
Tout d'abord, il y a une totale transparence sur la distance parcourue entre les produits et la Ruche, qui est toujours indiquée. Et surtout, les produits suggérés doivent rester une part minoritaire de votre sélection ! La distance moyenne des produits proposés par les Ruches reste en moyenne inférieure à 100km et est toujours précisée au Membre à la fin de sa commande.
Alors pourquoi pas moi ?
Natacha, Responsable de la Ruche de Sonzay, a longtemps été réticente à intégrer des produits hors région, s'est décidée en 2019 à proposer des oranges à ses Membres. Elle nous raconte.